Si può riscaldare il caffè avanzato o dovremmo invece buttarlo? Questa la domanda che in tanti si pongono e alla quale cercheremo di dare una risposta. Abbiamo del caffè avanzato dalla mattina che non vorremmo buttare, ma lo si può riscaldare (magari nel microonde) e consumare in un secondo momento o si tratta di una pratica […]
L’espresso è finalmente 100% amico della natura. La cialda compostabile, il sistema già sostenibile per sorseggiare un buon caffè, oggi, si arricchisce con il packaging riciclabile nella carta. Un’esclusiva di Caffè Borbone, storico marchio della tradizione napoletana del caffè, disponibile nella Grande Distribuzione Organizzata, nei negozi specializzati di caffè e attraverso i canali di vendita on-line. È stata la prima azienda […]
Nasce l’accademia del Caffè Napoletano, una scuola dedicata alla valorizzazione e alla promozione del rito del caffè napoletano. Il progetto – come riferisce l’agenzia Ansa – è di Medeaterranea, un’associazione specializzata in attività di divulgazione scientifica, ricerca, formazione e valorizzazione del settore agroalimentare e della cultura enogastronomica. Le lezioni partiranno nel mese di febbraio e […]
Macinato, in grani oppure in capsule, il caffè è un prodotto che non conosce crisi: negli ultimi anni il commercio di caffè online ha acquisito sempre maggiore rilevanza. Ma perché conviene comprare il caffè online rispetto ai sistemi di commercio tradizionali? Comodità: il caffè sta per finire? Nessun problema: possiamo ordinarlo in qualsiasi momento della giornata e […]
Uno studio scientifico smentisce i falsi miti legati al consumo di caffè e riconosce alla bevanda più amata dagli italiani numerose proprietà benefiche. Naturalmente, nell’analisi dei rapporti tra caffè e organismo, si deve prendere come riferimento un consumo di caffè definito moderato in base ai principi stabiliti dall’Efsa, e cioè dalle 3 alle 5 tazzine […]
In Italia la colazione al bar diventa “un caso”: aumenti indiscriminati del prezzo di caffè, cappuccino e cornetti presso i bar della penisola, segnalati da Assoutenti, l’Associazione Nazionale Utenti Servizi Pubblici. Assoutenti ha infatti denunciato in una nota pubblicata dall’Ansa: “Stiamo ricevendo negli ultimi giorni numerose segnalazioni da parte dei consumatori che denunciano aumenti dei prezzi dell’espresso, […]
Pensavate di conoscere il metodo corretto per mescolare il caffè? Questo articolo potrebbe sorprendervi. Bere il caffè in Italia è un rito (per alcuni è una vera e propria religione) e come tutto quello che riguarda bere e mangiare ha una serie di regole descritte nel galateo e sconosciute ai più: se alcune norme sono di elementare buon gusto e […]
Il Decreto n. 172/2021 entrato in vigore a dicembre 2021 definisce la possibilità di prendere un caffè al bar con o senza green pass o super green pass, a seconda del luogo in cui si viene serviti: al banco oppure al tavolo (all’aperto o al chiuso). Ecco nel dettaglio tutte le opzioni previste dalla normativa […]
Per comprendere appieno Caffè Borbone e l’origine del suo nome è necessario andare indietro nel tempo, quando Napoli figurava tra le città più floride, attive e vivaci d’Europa, durante il Regno dei Borbone. Fu proprio allora, in un contesto ricco di cultura e civiltà, che nacque l’iconico culto del caffè, che Napoli seppe “fare proprio”, come ogni cosa che […]
La classica tazzina di caffè, alla mattina o in una qualsiasi pausa concessa durante la giornata, rappresenta un rito squisitamente italiano, frutto di un’abitudine così radicata da portare numerosi studiosi a indagare sui benefici che questa bevanda può avere sul nostro corpo. Per parlare di effetti benefici bisogna comunque tenere conto della quantità di caffè […]